La provincia de Los Ríos posee una gran riqueza gastronómica la cual es observada en cada uno de los cantones que la componen.En el cantón Ventanas esta variedad de comidas y platos típicos son explotados por sus habitantes especialmente en los días de fiesta, los cuales son una oportunidad para que visitantes de otros zonas riosenses degusten las delicias que ofrecen en la localidad.
Uno de los locales de comidas con más tradición en el cantón es el de Natividad Montes ubicado en las calles 28 de Mayo frente al Cuerpo de Bomberos de Ventanas.
Precios y horarios
Esta laboriosa mujer desde hace 30 años ofrece a los habitantes chicharrones y fritadas.
El precio de los deliciosos platos es módico ya que van desde los 2.00 dólares en adelante.
De lunes a domingo en un horario de 09:00 a 18:00 horas este conocido local abre las puertas para deleitar los paladares de propios y extraños.
Tortillas de papa, mote, ensalada y maduro frito acompañan y además complementan el delicioso sabor de la fritada.
Asimismo el cliente tiene opción de elegir jugos naturales de limón, naranja o bebidas gaseosas para acompañar el sabor de este plato.
Otra opción
Otro de los sabores que se pueden disfrutar en el cantón es el típico maduro asado adobado con mayonesa y queso rayado.
La preparación de este entremés es la especialidad de Manuel Manobanda y su esposa, quienes juntos trabajan de lunes a sábado en un pequeño puesto ubicado en la calle 28 de Mayo junto a la oficina del Registro Civil.
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